Részvételi díj: 18 500 Ft / fő
A macaron igazi szín és íz kavalkád: szemet gyönyörködtető élénk vagy visszafogottan elegáns pasztellszínek, akár szivárványos héjak. Na és a töltelékek: pisztáciás, levendulás, mangós, pezsgőkrémes, chilis-étcsokis, kávés, csokis-narancsos, epres… A kombinációk végtelenek. Nem csoda, hogy ez a mandulás habcsók teljesen levette a lábáról a világot. Elkészítése mégsem annyira bonyolult, mint elsőre tűnik. Tarts velünk, süssük meg együtt az első tökéletes macaronod!
Időpont:
2023. november 17. 9:00-12:30 vagy 17:00-20:30 (Kérjük jelentkezéskor megjegyzésben tüntesd fel, hogy melyik időpontra szeretnél jönni.)
Következő dátumok:
2023. december 3. 15:00-18:30
2023. december 8. 9:00-12:30 vagy 17:00-20:30
2023. december 10. 15:00-18:30
Helyszín: Klasszis Oktatás Kft. tanműhely (1134 Budapest, Róbert Károly körút 49-51. „C” épület, II. emelet)
Ebben az időpontban még 12 hely szabad.
2023.12.08. 09:00 |
A macaron igazi szín és íz kavalkád: szemet gyönyörködtető élénk vagy visszafogottan elegáns pasztellszínek, akár szivárványos héjak. Na és a töltelékek: pisztáciás, levendulás, mangós, pezsgőkrémes, chilis-étcsokis, kávés, csokis-narancsos, epres… A kombinációk végtelenek. Nem csoda, hogy ez a mandulás habcsók teljesen levette a lábáról a világot. Elkészítése mégsem annyira bonyolult, mint elsőre tűnik. Tarts velünk, süssük meg együtt az első tökéletes macaronod!
A workshop vezető, Leitner Judit megmutatja – és nem utolsó sorban elmagyarázza – mitől lesz csodás a végeredmény. Legyél akár kezdő vagy már bátran kísérletező haladó sütő, itt a helyed!
A workshopon megismerkedünk a macaron tészta készítéssel – olasz módszert követve -, a formázással, a sütéssel, illetve a töltelékekkel. Minden szükséges alapanyagot és eszközt biztosítunk! Egy rövid elméleti rész után te magad fogod elkészíteni a macaronokat, hogy otthon is magabiztosan próbálkozz majd.
Miközben szorgos munka folyik, Judittól minden tippet és trükköt megkapsz, hogy otthon is tökéletesen sikerüljön a macaron.
Az elkészült remekművek természetesen hazavihetőek! (15-20 db macaronnal távozik mindenki, a család és barátok legnagyobb örömére) Ehhez dobozt biztosítunk, de ha környezettudatosan hozol magaddal, annak nagyon örülünk!
Időpont:
2023. december 8. 9:00-12:30 vagy 17:00-20:30
2023. december 10. 15:00-18:30
Helyszín: Klasszis Oktatás Kft. tanműhely (1134 Budapest, Róbert Károly körút 49-51. „C” épület, II. emelet)
Részvételi díj: 18.500 Ft
Leitner Judit vagyok, eddigi életem során több kreatív szakmát sajátítottam el, kreatív hobbival foglalkoztam, melyekkel a mindennapi rohanó világban a lelkem feltöltöttem. Nagyon szeretem a körülöttem lévő harmónia megteremtését,mind otthonomban, munkámban és az általam teremtett légkört értékelő emberek boldog arcán.
A sütés szeretete tíz éves koromban kezdődött, dédnagymamám és nagymamámmal töltött nyarak idején. Pár éve hivatalosan is Cukrász lettem. Legkedvesebb számomra a régi, hagyományos sütemények felkutatása, kipróbálása, receptek saját szájízre való módosítása. Azonban a világháló bekapcsolódása az életünkbe rengeteg új recepttel lát el minket és ezek kipróbálása számtalan új ízvilágot mutat be nekünk. Ezáltal több olyan technológiába, alapanyagba futottam bele, melyek eddig ismeretlenek voltak számomra. Így találkoztam a macaronnal. Rengeteg próbálkozás, gyakorlás után találtam meg a számomra legstabilabb receptet, amelynek trükkjeit szeretném nektek átadni, hogy otthonotokban Ti is magabiztosan elkészítsétek ezt a szemet gyönyörködtető kis ízbombát.
Célom hogy minél több embernek megtanítsam a tökéletes macaron elkészítését, hogy Ti is átélhessétek azt a sok ember arcán látott elégedett mosolyt, ami egy-egy macaron elfogyasztása után látható.
2023.12.02. 10:00 |
2024.01.12. 10:00 |
2024.01.14. 14:00 |
2024.01.14. 09:00 |
© 2023 Klasszis Oktatás Kft.
